㊝ La scelta ideale
Coltello Santoku Ginsanko Nashiji Wa 170mm
L'equilibrio perfetto per principianti e professionisti, con la larghezza ideale per la preparazione delle verdure.
㊚ Hobby da classe
Kiridashi Shirogami 180 mm
Il Kiridashi Shirogami 180 mm è tradizionalmente usato in Giappone per tagliare carta, temperare matite e potare piccoli bonsai. La sua forma ergonomica per destrimani lo rende versatile, preciso e adatto a diverse tecniche di taglio.
㊚ Perfetti per la cucina
Coltelli e accessori artigianali
Scegli tra coltelli da cucina, hobby e accessori prodotti da esperti fabbri giapponesi.
In evidenza
Il primo coltello giapponese da prosciutto
Il Burja è il coltello giapponese creato per tagliare in modo perfetto il prosciutto. Il nome deriva dal vento sloveno Burja (Bora in italiano), essenziale per la stagionatura del prosciutto istriano.
㊊ tradizione e arte
Tutti i segreti dei coltelli giapponesi
Vogliamo diffondere l'arte dei coltelli giapponesi in Italia. Per farlo, condividiamo consigli per la manutenzione, l'affilatura e le tecniche di utlizzo di questi capolavori giapponesi.
Incisione, Packaging e Spedizione
Dettagli che fanno la differenza
印 Incisione
Puoi personalizzare il tuo coltello con un'incisione.
包 Packaging
Per un tocco di autenticità puoi aggiungere la carta regalo giapponese Washi.
出荷 Spedizione
Corriere express a soli € 10. Gratis per una spesa sopra € 300.